God mat

Häromdagen gjorde jag nåt ihopkok som blev fantastiskt gott.

Räk och musselgryta

Fräs i en stekpanna
i lite olja:
Morötter i skivor
Paprika, strimlad
Purjolök i skivor

Ta på:
ca 1-2 msk curry
ca 5 dl fiskbuljong(tärning)
ca 2 dl grädde
2 dl vitt vin
1 vitlöksklyfta

Låt puttra några minuter

Blanda ut majsstärkelse (eller nån annan redning) med vatten och red av i grytan. Tillsätt lite chilisås eller ketchup o krydda med salt.

Blanda försiktigt ner räkor och musslor och akta så att inte maten kokar upp för då blir räkorna sega.

Vi hade ris till. Det blev jättegott!